व्यंजन

Dishes in Hindi

• Bacon (बेकन) – सूअर का सूखा नमक मिलाया हुआ मांस
• Broth (ब्रॉथ) – शोरबा, रसा
• Bun (बन) – पाव
• Cake (केक) – केक
• Chocolate (चॉकलेट) – चॉकलेट
• Confection (कन्फेक्शन) – मिठाई
• Curry (करि) – करी
• Cutlet (कटलिट) -कटलेट
• Decoction (डिकॉक्शन) – काढा, झोल
• Dessert (डिज़र्ट) – मिठाई (भोजन के अंत में परोसी गई मिठाई)
• Double Bread (डबल ब्रेड) – पाव
• Doughnut (डोनट) – एक प्रकार का केक
• Gruel (ग्रुइल) – दूध या पानी में उबाला हुआ तरल खाद्य पदार्थ
• Hotch Potch (हॉच पॉच) – खिचडी
• Jam (जॅम) – मुरब्बा, जाम
• Jelly (जेली) – मुरब्बा
• Loaf (लोफ) – पाव रोटी
• Omelet, Omelette (ऑमलिट) – आमलेट (अंडे का एक प्रकार का व्यंजन)
• Pickle (पिकल) – अचार
• Pie (पाइ) – कचौड़ी
• Pie crust (पाई क्रस्ट) – आटे की पपड़ी से बनने वाला व्यंजन समोसे आदि
• Porridge (पॉरिज) – दलिया
• Pudding (पुडिंग) – एक प्रकार का पकवान (हलवा)
• Salad (सॅलड) – सलाद, रायता
• Sandwich (सँडविच) – सैंडविच (दो चीज़ो के बिच में तीसरी चीज रख के बना पकवान)
• Sauce (सॉस) – चटनी
• Sausage (सॉसिज) – मांस आदि से भरा हुआ पकवान
• Slice (स्लाइस) – पकवान  के टुकड़े
• Soup (सूप) – सूप
• Squash (स्क्वॉश) – दबाके किसी चीज़ से बना पकवान या व्यंजन (शरबत, भुरता आदि)
• Steak (स्टिक) – मांस या मछली का टुकडा
• Stew (स्ट्यू) – उबला हुआ मांस
• Sweet meat (स्वीट मीट) – मीठा मांस (एक प्रकार की मिठाई)
• Syrup (सिरप) – शीरा, शरबत, चाशनी
• Tart (टार्ट) – दाँत  खट्टे  हो जाये ऐसा खट्टा पकवान
• Toast (टोस्ट) -सिकी हुई ब्रेड या रोटी
• Toffee (टॉफ़ी) – चीनी और मख्खन उबाल के बनने वाली मिठाई
• Wafer (वेफर) – वेफर (पापड़ जैसा पतला पकवान)

खाना/भोजन पकाने के बर्तन Cooking Utensils in Hindi

वाणिज्यिक शब्द Commercial Terms in Hindi